Falošná treska z tofu

Keďže som už nejaký ten piatok vegetariánka, tak odo mňa nečakajte žiadne mäsové recepty. No dúfam, že ak aj patríte medzi mäsožravcov, že si aspoň rozšírite obzory mojimi receptami a možno Vám aj niečo zachutí.

Receptov na falošnú tresku nájdete na internete skutočne veľa. Ja som si prezrela viaceré, kým som vybrala vhodné suroviny na moju falošnú tresku z tofu.

Potrebujeme:

1 balenie neúdeného tofu (cca 200 g)
3-4 menšie kyslé uhorky
2 veľké mrkvy
1/2 väčšej cibule (alebo 1 celú malú)
2 vajcia uvarené natvrdo
5 PL majonézy (sójovej alebo aj tatárskej omáčky, ja som použila light majonézu)

Postup:

Tofu, mrkvu a vajcia si nastrúhame na drobno. Kyslé uhorky si tiež nastrúhame, ale mne sa viac osvedčili nastrúhané na trochu väčšie kúsky. Cibuľu si očistíme a nakrájame na malé kocky. Pridáme majonézu a už len dobre premiešame. Dobrú chuť!