Pohánkové cookies

Už asi pred pár mesiacmi som si v jednom milom malom obchodíku kúpila celozrnnú pohánkovú múku. Dlho som nevedela, čo s ňou, pokus s lievancami nevyšiel a potom som sa už radšej o nič nepokúšala. Až doteraz. Dnes som mala chuť napiecť nejaké cookies a prečo neskúsiť aj bezlepkové, keď už doma mám pohánkovú múku a aj pohánkové vločky? Tak som si vymyslela recept z toho, čo bolo po ruke a výsledok ma milo prekvapil.

Potrebujeme:

1/2 hrnčeka (celozrnnej) pohánkovej múky
1/2 hrnčeka pohánkových vločiek
1/2 hrnčeka strúhaného kokosu
1/2 hnrčeka rastlinného mlieka/vody
60 g horkej rokolády
2 PL karobu
1 ČL sódy bikarbony 
trocha citrónovej šťavy

Postup:

Zmiešame si všetky sypké ingrendiencie, pridáme k nim nasekanú čokoládu, rozpučený banán, citrónovú šťavu a postupne pridávame vody podľa potreby. Dobre zamiešané cesto postupne naberáme lyžicou na plech vyložený papierom na pečenie (alebo vymastený) a robíme malé kôpky. Kôpky následne rozpučíme vidličkou alebo rukou do placiek. Placky pečieme cca 15 min na 180°C.

Z uvedeného množstva mi vyšlo 27 koláčikov.

Černicovo-čokoládové vegan muffiny

Máme veľa černíc, rada pečiem a pomaly vyraďujem všetky živočíšne produkty, tak čo z toho mohlo vzniknúť? Predsa vegan muffiny plné černíc! :)

Potrebujeme:

1 hrnček hladkej múky
1 hrnček celozrnnej múky
1 a 1/2 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 hrnčeka trstinového cukru
1/3 hrnčeka rastlinného oleja
1/2 hrnčeka rastlinného mlieka
1 banán
1 a 1/2 hrnčeka černíc
1/2 hrnčeka horkej čokolády


Postup:

Zmiešame si múku, cukor, sódu bikarbónu, nasekanú čokoládu. Pridáme umyté černice, tie nemusíme krájať, pri miešaní sa nám popučia a pekne zafarbia cesto nafialovo. Banán rozmixujeme v rastlinnom mlieku a celé to pridáme aj spolu s mliekom do cesta. Cesto už len poriadne premiešame, prípadne pridáme vodu/rastlinné mlieko tak, aby nebolo cesto moc hutné a husté. Už len naplníme do dvanástich košíčkov a pečieme asi polhodinu (skúška pichnutím do cesta to istí). Presne stupne Vám však nepoviem, keďže mám plynovú rúru, avšak tipujem to na 170 - 200.

Poznámky:

1. Ja som použila domáce ovsené mlieko a celozrnnú žitnú múku.

2. Muffiny sa mi trochu zle vyberali z košíčkov (možno to bolo len košíčkami, skúšala som nové).
3. Áno, neviem fotiť jedlo :D

Makovo-mandľové guľôčky so sušeným ovocím

Vyrábala som mandľové a makové mlieko a z oboch mi ostala drť. Tak som rozmýšľala, čo sladké z nich stvoriť, aby sa to nemuselo piecť a bolo to rýchle. A tak nejak spontánne vznikol tento recept!

Cestoviny s pestom a sušenými paradajkami

Už ste skúšali naše mesto z medvedieho cesnaku? Nie? Tak to môžete rýchlo napraviť, recept nájdete tu :) A kým budete pripravovať pesto, dajte si rovno aj uvariť celozrnné cestoviny, pretože Vám ukážeme, ako urobiť dobré jedlo v priebehu pár minút.

Pesto z medvedieho cesnaku

Po dlhej zime nám prišla jar a to je čas, kedy v lesoch v blízkosti potokov rozvoniava medvedí cesnak. Okrem toho, že je skutočne chutný, je aj veľmi zdravý a preto by sme si ho mali vrámci jarnej očisty dopriať.
V kuchyni má široké uplatnenie, môžete ho prihodiť, keď budete variť špenát alebo si dať čerstvé nasekané listy rovno na maslový chlebík. Trošku menej tradičný je recept na pesto z tejto zdravej pochutiny. Receptov na internete je hneď niekoľko, ale keďže ja rada experimentujem, skombinovala som si tento svoj a s priateľom sa ho nevieme dojesť. Nemixujem ho úplne na kašu, mám rada, keď v ňom občas aj niečo pohryzkám.

Záložky

Pre všetkých milovníkov dobrých kníh a hlavne pre tých, čo čítajú opakovane tie isté strany, lebo zabudli, kde skončili :)

1.

 

2.

3.

4.

5.

6. 

Zdroje:

1. http://sharonrowanphotodesign.blogspot.sk/2009/11/free-bookmark-download.html

2. http://sharonrowanphotodesign.blogspot.sk/2011/03/free-bookmark-download.html

3. http://gidetvidere.blogspot.sk/2012/04/bokugler-med-kort.html
4. http://www.bloomize.com/fold-a-heart-page-marker/
5. http://www.lonnies.dk/2012/08/printables-foxy-bookmarks/
6. http://howaboutorange.blogspot.sk/2011/03/bow-tie-paper-clips-from-fabric-scraps.html

Menovky na darčeky

God Jul!

Viem, že je už po sviatkoch a väčšina ľudí si už darčeky dala, ale nedá mi nepodeliť sa s vami o tieto krásne menovky na darčeky. A možno sú ešte nejakí oneskorenci, čo ešte darčeky nedali, prípadne si to môžete uložiť do počítača a využiť zas o rok.

1. Krásne menovky so zvieratkovským motívom 

2. Milý sovičkový set na zabalenie milých darčekov

3. S ozdobným nápisom

4. Pre milovníkov zvierat a prírody

5. Milý motív so zvieratkami

 

6. Veselé zvieratká

7. Nielen pre "sashenky"

8. Mix menoviek

Nájdete ich tu:

1. http://theinspiredroom.net/2012/11/26/free-printable-gift-tags/
2.  http://www.myowlbarn.com/2010/12/free-christmas-giftwrap-and-stationery.html
3. http://sweetmuffinsuite.com/2012/12/day-1-printable-gift-tags-with-calligraphy/
4. http://studiomorran.blogspot.sk/2011/12/merry-christmas-in-advance.html
5. http://weegallery.blogspot.sk/2012/12/gift-tags-free-download.html
6. http://www.ellinee.com/blog/elli-wrap-printable-gift-tags/ (nájdete tu aj iné visačky)
7. http://www.sashe.sk/SAShE.sk/journal/vianocne-visacky
8. http://blushprintables.blogspot.sk/2010/11/freebie-friday-holiday-gift-tags.html
+ http://www.jessicajonesdesign.com/downloads/hellolucky_gift_tags_2012.pdf